R e c e i p e s28 [Receipe] 소라콩 밥 미·2합 찹쌀·1합 소라콩(차이 첨부)·1 팩(200g) 소금(삶는 용)·큰 스푼 1 당근·1/4책 물로 조린 것 죽순·1/4책( 약 75g) 튀김·1/2매 ＜조미료＞ 술·큰 스푼 3 미림·큰 스푼 1 얄팍한 것 간장·작은 스푼 1 소금·작은 스푼 1 다시마(10 cm각)·1매 참깨소금·적당량 쌀, 찹쌀은 맞추어 밥하는 30분 이상전에 물로 씻어, 잘에 올려 둔다. 소라콩은 차이를 비틀어, 콩을 차이로부터 내 물로 씻는다. 튀김은 열탕을 걸쳐 당근은 가죽을 벗겨 각각 세세하게 새긴다. 물로 조린 것 죽순은 세세하게 새긴다. 1)소금을 넣은 열탕에 소라콩을 넣어 얼른 삶고 잘에 올려 조열을 잡히면 콩의 검은 부분으로부터 상냥하게 외피를 벗긴다. 2)밥솥에 씻어 미를 들어갈 수 있고＜조미료＞를 더한다.통상의.. 2007. 5. 25. [Receipe] Ham & Swiss Chess Sandwich RECIPE INGREDIENTS 1 tablespoon dried parsley 1 tablespoon Worcestershire sauce 1/4 teaspoon salt 1/4 teaspoon garlic powder 1/4 teaspoon freshly ground black pepper 1 pound ground round 1/2 cup (2 ounces) shredded Swiss cheese 2 ounces thinly sliced 33%-less-sodium smoked deli ham Cooking spray 8 (1-ounce) slices sourdough bread 4 curly leaf lettuce leaves 8 (1/4-inch-thick) slices red onion 8 .. 2007. 5. 24. [Appetizer] Spring Rolls The green partyThis is the season when a cook's thoughts turn to entertaining. Right now, there is no end of excuses to feed friends and family, whether for Mother's Day or graduation day or simply to share all the green freshness you've overindulged in at the market. Spring rolls with crab and herbs Total time: About 45 minutes Servings: 8 Note: Vietnamese fish sauce and garlic-chile paste are .. 2007. 5. 18. [Appetizer] Baguette with Greek yougurt Crostini with English pea puree and Greek yogurt Total time: About 30 minutes Servings: 16 crostini Ingredients: 1/2 cup Greek yogurt 5 Tbsps. high-quality olive oil, divided Sea salt 1 Tbsp. grated lemon peel 16 slices of French baguette, cut 1/2-inch thick 2 Tbsps. kosher salt 2 Tbsps. sugar 2 cups shelled English peas 1 small clove of garlic, minced Thinly sliced fresh mint garnish 1. Mix the.. 2007. 4. 23. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음