R e c e i p e s/A p p e t i z e r5 [Appetizer] Bloody Mary Shrimp Shrimp cocktail meets everyone's favorite Sunday-morning drink. In other words, this is a vodka-infused shrimp cocktail in a spoon. Active time: 35 min Start to finish: 1 hr Servings: Makes about 50 hors d'oeuvres Ingredients For shrimp 1 pound medium shrimp in shell, peeled and deveined 1 1/2 cups thinly sliced celery (3 to 4 ribs) 1 cup thinly sliced scallions (about 6) For sauce 1/2 cup ketch.. 2007. 12. 27. [Appetizer] 여러 가지 꼬치 튀김 재료: 돼지고기(필레 커틀릿용)·4매 새우·48 마리 메추리알(삶어)·8개 양파·1/2개 나스·1개 생 표고버섯·2개 즉키니·1/31/2책 소금 후추·조금 ＜의＞ 소맥분·11.5 컵 물·적당량 빵가루·1.52 컵 ＜된장 소스＞ 붉은 된장·큰 스푼 4 맛국물·큰 스푼 4 미림·큰 스푼 1.5 케찹·큰 스푼 2 우스터 소스·큰 스푼 1 가루 가다랭이·작은 스푼 1 양배추·1/81/4개 토마토·1개 레몬·1/2개 튀김용 기름·적당량 돼지고기는 1 조각을 반으로 자른다. 새우는 꼬리를 남기고 껍질을 취해, 키도 취한다. 양파는 4개의 꼬치 잘라로 한다. 나스는 열매 꼭지를 잘라 떨어뜨려, 8 등분에 자른다. 생 표고버섯은 축을 잘라 떨어뜨리고 더러움을 닦아내, 삿갓을 기울기 반으로 자른다.즉키니는 4개에 자른다.. 2007. 5. 25. [Appetizer] 미 나스 두부산적 재료: 미 나스·2개 사라다유·큰 스푼 1 ＜흰색 참깨 두부산적 된장＞ 흰콩 된장·큰 스푼 4 술·큰 스푼 1 설탕·큰 스푼 2 흰색 참깨·큰 스푼 1.5 새싹·8매 미 나스는 열매 꼭지를 잘라 떨어뜨려, 세로 반으로 자른다.자른 면에 얕게 가죽의 안쪽 5 mm위의 곳을 1주절삭 깊이를 넣어 한층 더 격자에 절삭 깊이를 넣는다. 【1】 ＜흰색 참깨 두부산적 된장＞을 만든다.내열 용기에＜흰색 참깨 두부산적 된장＞의 재료를 넣고, 잘 혼합한다.조금 틈새를 열고 랩을 걸쳐 전자 렌지로 1분 가열해, 잘 혼합한다.다시 전자 렌지로 2030초 가열해, 잘 혼합한다.전자 렌지는 600 W를 사용하고 있습니다. 【2】 미 나스가 자른 면에 사라다유를 꿰매고, 1 개씩 랩으로 싸 전자 렌지로 68분 가열한다.미 나스를.. 2007. 5. 25. [Appetizer] Spring Rolls The green partyThis is the season when a cook's thoughts turn to entertaining. Right now, there is no end of excuses to feed friends and family, whether for Mother's Day or graduation day or simply to share all the green freshness you've overindulged in at the market. Spring rolls with crab and herbs Total time: About 45 minutes Servings: 8 Note: Vietnamese fish sauce and garlic-chile paste are .. 2007. 5. 18. 이전 1 2 다음