[Soup] 배추&고기경단 스프
배추와 고기 경단의 스프 갈아 저민 고기와 닭다진고기의 고기 경단을 만들어 배추와 우유의 상냥한 맛의 스프입니다 재료 4 인분 다진고기,돼지고기··100g 닭다진고기··200g 생강··1/2편 노른자··1개분 빵가루··대3 소맥분··대1 배추··1/4주 버터··10g 소맥분··대1 수··800ml 흰색 와인··대3 우유··300ml 소금 후추··조금 칠레 파우더··조금 260kcal / 1 인분 만드는 방법 1 ＜고기 경단＞의 재료, 다진고기, 다진돼지고기, 닭다진고기, 생강 잘게 썬 것, 노른자, 빵가루, 소맥분, 소금 후추를 잘 혼합한다.부드러운 경우는 빵가루를, 딱딱한 경우는 흰자를 더해 조정해 주세요.배추는 찬물로 씻어, 물기를 잘라 채치기로 한다. 2 물, 흰색 와인을 끓여,＜고기 경단＞을 한 ..
2007. 1. 30.
[Memo] Never Talk with Food in Your Mouth Full....
식사메너.. 어떤 메너들이 있는지 간단히 영문으로 줄여서 정리를 해본다면.. Table manners: Do's- try a little of everything, eat your food properly, check your teeth in the bathroom, if you do not want something, just pass it on, when food is passed to you, say, "Thank you",wait for others to start eating, keep the table clean, chew with your mouth closed, try no to be too slow or too fast, enjoy your food..etc.. [음식은 조금씩 덜어 먹기..
2007. 1. 23.
