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M e m o d i s h8

[Diet] Turkey Salad with Spicy Avocado Dressing TURKEY CHOPPED SALAD WITH SPICY AVOCADO DRESSING 1 large avocado, halved, pitted 1 1/2 tablespoons fresh lime juice 1 1/2 teaspoons chili-garlic sauce* 3 tablespoons olive oil 2 cups diced cooked maple-honey turkey (about 10 ounces) 1 cup diced peeled jicama 1 cup diced red onion 1 large red bell pepper, diced 1/2 cup plus 1 tablespoon chopped fresh cilantro Romaine lettuce leaves Scoop avocado .. 2007. 3. 11.
[Memo] Never Talk with Food in Your Mouth Full.... 식사메너.. 어떤 메너들이 있는지 간단히 영문으로 줄여서 정리를 해본다면.. Table manners: Do's- try a little of everything, eat your food properly, check your teeth in the bathroom, if you do not want something, just pass it on, when food is passed to you, say, "Thank you",wait for others to start eating, keep the table clean, chew with your mouth closed, try no to be too slow or too fast, enjoy your food..etc.. [음식은 조금씩 덜어 먹기.. 2007. 1. 23.
[Shopping] Little Tokyo in Seoul 서울 용산 동부이촌동(이촌1동)은 일본인이 많이 산다해서 ‘리틀 도쿄’라는 별칭을 갖고 있다. 서울에서 가장 오래된 외국인 거주지로 1970년대 한강 외인아파트가 들어서면서 조성됐다. 상점과 부동산 등에서 일본어가 통하고 일본에서 건너온 요리사들이 운영하는 정통 일본 음식점이 많다. 그러나 동부이촌동에 일본색만 풍기는 건 아니다. 한적한 아파트 단지 사이로 미국, 태국, 이탈리아 등 다양한 나라의 음식을 즐길 수 있는 맛집이 숨어있다. 서울 속 일본에서 세계를 만나보자. #일본을 맛보고 싶을 때 음식점이 모여있는 이촌동길로 가려면 지하철 4호선 이촌역 4번 출구로 나가야 한다. 지하철역 입구를 둘러싸고 있는 건 고층 아파트 숲. 전형적인 주거 지역이지만 지난해 10월 근처에 국립중앙박물관이 개관하면서 이.. 2007. 1. 23.
[Memo] 지금은 '~ing!' 요리라는 것... 그날 기분에 따라 많이 좌우 되듯이.. 무엇이든 '가이드'책만 있음, 따라 하는 것은 항상 쉽다고 여긴적도 있다. 그러다가.. 언제 부터인지,.. 책은 뒤로하고.. 입맛에 따라, 양이 줄기도 늘기도 하는 그날 그날, 혼자서 만들어 보는 재미로, 그날 기분에 따라 먹고 싶은 레쉬피를 하나, 둘 응용하여 만들어 본다. 기분이 우울할때는, 손가락하나 꿈쩍안하고.. 아니 피자배달이라도 해서 먹으려면, 손가락은 움직여야 하고, 요리를 하는 것은 한번도 '귀찮은 일이야.' 라고 생각해 보진 않았으나, 할때의 즐거움은 여기 저기 놓여져 있는 그릇들에 힘이 다 빠진 날이 더 많기에, 조금이라도 맛있게 먹으려고 노력중! 올려지는 이곳의 '레쉬피'는 직접 요리를 하지않은 것들을 모아서, 나의 것?으로 만.. 2007. 1. 16.