[Dessert] Valentine Series 4: Crispy Cookie

Valentine Crispy

									【약 7-8매분】 발효무염 버터…40g 카소나드…45g 후르르·드·셀…1 g미 박력분…50g 코코아…8g 에 제르낫트프돌8g 초콜릿…40g

1.　발효 무염 버터는 볼에 넣어 휘핑기로 크림상태가 될 때까지 혼합한다.카소나드, 후르르·드·셀을 더해 혼합한다。 2.　분류를 더해 휘핑기를 고무 베라로 바꾸어 혼합한다.새긴 초콜릿을 더해 혼합한다。 3.　랩에 싸 두께 2 mm위에 늘려, 냉장고로 최저 1시간은 쉬게 한다。 4.　좋아하는 형태로 3 의 천을 뽑는다.쿠킹 시트를 깐 천판에 늘어놓아 170℃에 예열해 둔 오븐으로 13?15분 정도 굽는다。 ※여기에서는 가스 오븐을 사용하고 있습니다.오븐에 의해, 온도차나 구워 시간에는 차이가 있으므로, 보통으로부터 집의 오븐의 버릇을 알아 두는 것을 추천합니다.기준으로서 소형의 전기 오븐의 경우, 레시피보다 10-20℃높은 설정으로 해 주세요. * 발렌타이데이뿐 아닌, 보통날에도 먹어도 상관은 없는듯.. 원하는 모양대로, 눈사람도..그런데, 이럴때는 왠지? heart 모양이 간단하고도 쉬운듯 싶어 보인다.