[Dessert] Valentine Series 2: Hot Cocoa

후란보워즈의 산미와 초콜릿의 단맛과 코쿠가 맛있는 드링크.

Cocoa

【2 인분】
후란보워즈퓨레…40g
그라뉴당…20g
우유…250ml
초콜릿(66?70%)…40g
생크림…20ml
코코아…적당량

○초콜릿은 세세하게 새겨 둔다. ○우유 50 ml는 비등하기 전에 불을 멈추고 카프치노크리마로 거품이 일게 한다.

1.　냄비에 후란보워즈퓨레, 그라뉴당, 우유 200 ml를 넣고 화에 걸친다. 2. 　비등 직전에 새긴 초콜릿, 생크림을 더하고 휘핑기로 혼합하면서 따뜻하게 하고 컵에 넘어 넣는다.거품이 일게 한 우유를 따라 넣고 코코아를 살짝 뿌려준다. ※차게 해 아이스 코코아로 해도 맛있습니다. *  달콤한 코코아 드링크도 함께..초콜렛 케이크와는 좀 그렇고.. .. 오후에 마시고 싶은드링크도  한번 준비해 보아도, 기분이 확~ 업이 되어줄것만 같은데요 .